脫水蔬菜的定義及特點(diǎn)

脫水蔬菜又稱(chēng)復水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營(yíng)養成分基本保持不變。脫水蔬菜的特點(diǎn)是既易于貯存和運輸，又能有效地調節蔬菜生產(chǎn)淡旺季節。 食用時(shí)只要將其浸入清水中即可復原，并保留蔬菜原來(lái)的色澤、營(yíng)養和風(fēng)味。

脫水蔬菜干燥機產(chǎn)品概述

脫水蔬菜干燥機是在傳統網(wǎng)帶式干燥機基礎上研究開(kāi)發(fā)的專(zhuān)用型設備，具有較強的針對性，實(shí)用性，能源效率高，廣泛用于各類(lèi)地區性和季節性蔬菜、果品的脫水干燥，如：蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍等，已擁有用戶(hù)50多家，在線(xiàn)設備80多臺套，是國內富經(jīng)驗的蔬菜干燥設備生產(chǎn)企業(yè)，工廠(chǎng)科技人員長(cháng)期跟蹤服務(wù)于這些用戶(hù)，深入用戶(hù)進(jìn)行調試研究，一手實(shí)踐資料并結合國外技術(shù)，不斷改進(jìn)完善設備，到目前為止，已開(kāi)發(fā)了對三代DWT系列蔬菜脫水干燥機，我們在為用戶(hù)生產(chǎn)制作設備時(shí)，根據所需干燥產(chǎn)品的特性，用戶(hù)工藝要求，結合十幾年來(lái)積累的經(jīng)驗，為用戶(hù)設計制作出適用，品質(zhì)佳的蔬菜干燥設備。

脫水蔬菜干燥機設備特點(diǎn)

干燥面積、風(fēng)壓、風(fēng)量、干燥溫度、網(wǎng)帶盍速度均可調節，以適應蔬菜的特性及品質(zhì)要求。

可根據蔬菜的不同特點(diǎn)，采用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔助設備。

能滿(mǎn)足根、莖、葉類(lèi)條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續生產(chǎn)，同時(shí)能大限度的保留產(chǎn)品的營(yíng)養成分及顏色等。

蔬菜脫水干燥機分別有加炎器、干燥床、熱交換器及排濕風(fēng)機等主要部件組成。

干燥機工作時(shí)，冷空氣通過(guò)熱交換器進(jìn)行加熱，采用合理循環(huán)方式，使熱空氣穿流通過(guò)慶面上的被干燥物料進(jìn)行均勻的熱質(zhì)交換，機體各單元內熱氣流在循環(huán)風(fēng)機的作用下進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán)，后排出低溫高濕度的空氣，平穩地完成整個(gè)干燥過(guò)程。

脫水蔬菜干燥機的適用范圍

適用的果菜品種-蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋(píng)果等根、莖、葉類(lèi)條狀、塊狀、片狀、大顆粒等果蔬農產(chǎn)品。